【公式】サンマモルワイナリー 下北ワイン通販

ワイン名：下北ワインSeaside
生産者：サンマモルワイナリー
生産国：日本
ブドウ品種：シュロンブルガー／ライヒェンシュタイナー
ヴィンテージ：2023
味わい：辛口
アルコール度数：11.5%
容量：720ml
ＪＡＮコード：4562257793051
備考：スクリューキャップ
発送方法：通常便（夏季は商品によりクール便となります。）
 

Tasting Comment 
青森県むつ市下北圃場栽培のドイツ系ブドウ品種シュロンブルガー、ライヒェンシュタイナーをアッサンブラージュした辛口白ワイン。

下北ワインSeasideの色調はレモンイエロー。りんごやグレープフルーツなどのさっぱりとした柑橘系の香り、マスカット、ライチ、小さな白い花を想わせる華やかな香りが特徴です。爽やかな酸をプラスすることにより、サーモンの風味をより引き立たせ、むつ湾の潮風を感じるすっきりとしたフルーティーな味わいに仕上げました。

ヴィンテージ2023は記録的な猛暑によるブドウへの影響が懸念されましたが、9月中旬から夜の冷え込みが強くなり質の良い状態でブドウを収穫することができました。オレンジワイン製法を取り入れることにより例年に比べ香り高く、穏やかな酸味がサーモンの上質な脂の甘みや旨みを引き出します。

海峡サーモンと相性が良いのはもちろん、魚介、海鮮料理と相性がよく、フィッシュカレーや貝のハーブ蒸しなどと合わせてお楽しみください。


History
“海峡サーモン”と”下北ワイン”のコラボワイン。青森県むつ市を代表する特産品の一つ【海峡サーモン】。「サーモンにぴったりなワインを作ってみたい！」 そんな両者の思いから、このワインが生まれました。 それぞれ生産拠点がむつ市の海岸線沿いにあることから、下北ワインSeaside-シーサイド-と命名しました。


Profile
サンマモルワイナリー第1工場は陸奥湾からなだらかに広がる南向き丘陵地で標高60メートルの地にある、2007年に創業したワイナリーです。


受賞歴
＜2020vintage＞
◆2022年  サクラジャパンウーマンズワインアワード
ゴールド受賞


Media
テレビ東京系列「男子ごはん」にて"下北ワインSeaside2020"が紹介されました！