【公式】サンマモルワイナリー 下北ワイン通販

【秋の行楽シーズン】瓶二次スパークリングセット

1.下北ワインRyoSparkling2020
2.下北ワインKanonSparkling2019
3.下北ワインKanonSparkling2020
4.青森ロゼスパークリングドライ瓶内二次発酵2017

青森県むつ市で醸造したスパークリングセット♪シュワっと爽快！お食事と一緒にお楽しみください。

Profile 
サンマモルワイナリー第1工場は陸奥湾からなだらかに広がる南向き丘陵地で標高60メートルの地にある、2007年に創業したワイナリーです。

 

ご購入前にご確認ください
・包装・熨斗対応不可となります。
　 ご記入いただいても対応いたしかねますのでご了承ください。
・こちらの商品はクーポン対象外となります。

【下北ワインRyoSparkling】

ブドウ品種：シャルドネ、ピノ・ノワール
ヴィンテージ：2020
味わい：辛口
アルコール度数：12%
容量：750ml
備考：コルク

Tasting Comment
青森県むつ市下北圃場栽培のシャルドネとピノ・ノワールを100％使用しシャンパーニュ方式で醸造、2年間熟成させた辛口スパークリングワイン。

下北ワインRyoSparklingの色調はややピンクがかったゴールド。青りんごやシトラスのような爽やかな柑橘系果実の香りに、ナッツやトーストを想わせる香ばしいニュアンスが感じられます。芯の通ったスッキリとした酸味が冷涼感を際立たせ、後味に感じるほろ苦さが全体を引き締めます。

海鮮料理と相性が良く、特に赤エビのカクテルや真牡蠣、シーフードパエリアなどと合わせてお楽しみください。

 

【下北ワインKanonSparkling】

ブドウ品種：ライヒェンシュタイナー
味わい：辛口
アルコール度数：12%
容量：750ml
備考：コルク

Tasting Comment 
青森県むつ市下北圃場栽培のドイツ系ブドウ品種ライヒェンシュタイナーを100%使用し、シャンパーニュ方式で醸造した辛口スパークリングワイン。

下北ワインKanonSparklingの色調は緑がかったレモンイエロー、熟成が進むとレモンイエローへと変わっていきます。りんごや柑橘系果実、洋梨を想わせる華やかな香り、グレープフルーツのような爽やかで心地よいほろ苦さが全体を引き締めます。きめ細かく溶け込んだ繊細で柔らかな泡立ちとともに、しっかりとしたボディ感のあるフルーティーな味わいの1本です。

〔Vintage2019〕
ヴィンテージ2019は天候に恵まれ、ブドウの出来栄えが非常によい年となりました。ライヒェンシュタイナーのワインとしては良年に見せる厚みがありコクのある味わいとなりました。

海鮮料理と相性がよく、特に牡蠣料理（岩牡蠣、焼牡蠣、牡蠣フライ）やシュリンプカクテルなどと合わせてお楽しみください。

〔Vintage2020〕
ヴィンテージ2020は天候に恵まれなかったものの病気に見舞われることなく収穫できました。ミネラル感のあるスッキリとしたフルーティーな味わいです。

海鮮料理と相性がよく、アサリのボンゴレスパゲティやアクアパッツァ、ホタテのカルパッチョなどと合わせてお楽しみください。

【青森ロゼスパークリングドライ瓶内二次発酵】

ブドウ品種：スチューベン
ヴィンテージ：2017
味わい：辛口
アルコール度数：12%
容量：750ml
備考：コルク

Tasting Comment 
青森県産スチューベンを使用し、シャンパーニュ方式で醸造した辛口スパークリングワイン。

青森ロゼスパークリングドライ瓶内二次発酵の色調はオレンジ色。きめ細かく溶け込んだ繊細な泡立ちで、オレンジマーマレードやはちみつ、白い花を想わせるフルーティーかつフラワリーな香りが感じられます。ドライでキリッと爽やか、華やかな果実味と酸味のバランスが楽しめる1本です。

幅広い料理と相性が良く、軽い前菜からメインディッシュまで様々な料理と合わせてお楽しみいただけます。