【秋の行楽シーズン】津軽ワインセット
1.津軽ワインホワイトスチューベン2023 720ml
2.津軽ワインレッドスチューベン2022 720ml
3.津軽ワインロゼスチューベン 720ml
4.津軽ワインホワイトスチューベン三内丸山ユメカモス2023 720ml
5.青森りんごワイン三内丸山ユメカモス2023 720ml
6.津軽ワインビネガーSTEUBEN 275ml
津軽ワインシリーズ6本セットです。日本料理以外にBBQのオトモにもおすすめですよ〜！
Profile
サンマモルワイナリー第2工場は青森県大鰐町あじゃら山の中腹、標高709 メートルの地に位置し、2016年に第2工場として設立。
ご購入前にご確認ください
・包装・熨斗対応不可となります。
ご記入いただいても対応いたしかねますのでご了承ください。
・こちらの商品はクーポン対象外となります。
【津軽ワインホワイトスチューベン】
ブドウ品種：青森県産スチューベン
ヴィンテージ：2023
味わい：辛口
アルコール度数：11.5%
容量：720ml
備考：スクリューキャップ
Tasting Comment
青森県津軽地方の特産品であるスチューベンを100％使用。黒ブドウから作られる白ワイン（ブラン・ド・ノワール）らしく、白ワインの爽やかさと優しいタンニンのバランスを楽しめる辛口白ワイン。
色調は淡いピンクゴールド、甘酸っぱさや華やかさを感じる、花の蜜を連想するような甘くフラワリーな香りが特徴です。飲み口はすっきりとドライで軽快、柑橘系ピールを思わせるほろ苦い余韻も感じられます。
出汁を基調とする日本料理との相性が良く、日々の食卓に寄り添える1本です。
日本料理全般と相性が良く、特に天ぷらや味噌料理、昆布出汁料理と合わせてお楽しみください。
【津軽ワインレッドスチューベン】
ブドウ品種：青森県産スチューベン
ヴィンテージ：2022
味わい：辛口
アルコール度数：11.5%
容量：720ml
備考：スクリューキャップ
Tasting Comment
青森県津軽地方の特産品であるスチューベンを100%使用し、冷涼な北のブドウ品種ならではの心地よい酸やタンニンが感じられる辛口赤ワイン。
ルビー、ラズベリーレッドのような色調で、ベリー系ドライフルーツ、紅茶を想わせる香りが特徴です。スムースな口当たりで、出汁感のある余韻、ライトボディのスタイルです。
出汁を基調とする日本料理との相性が良く、日々の食卓に寄り添える1本です。
日本料理全般と相性が良く、特にしっかりとした出汁の味わいが感じられる出汁料理、煮物料理、刺身、寿司と合わせてお楽しみください。
【津軽ワインロゼスチューベン】
ブドウ品種：青森県産スチューベン
ヴィンテージ：NV
味わい：辛口
アルコール度数：11%
容量：720ml
備考：スクリューキャップ
Tasting Comment
青森県津軽地方の特産品であるスチューベンを100%使用し醸造した辛口ロゼワイン。ラベルには桜・津軽塗をあしらい、弘前城はあえてニスだけで表し角度により天守が浮き上がって見えるこだわりのラベルです。
色調は淡いルビー色、フラワリーな香りの中に仄かなタンニンが感じられ、繊細な酸との調和のとれた１本に仕上げました。料理にも合わせやすく気軽にお楽しみいただけます。
合鴨のパストラミやエビチリ、タケノコの土佐煮など、前菜から魚介・肉料理まで幅広い食事とお楽しみいただけます。
【津軽ワインホワイトスチューベン三内丸山ユメカモス】
ブドウ品種：青森県産スチューベン
ヴィンテージ：2023
味わい：辛口
アルコール度数：11%
容量：720ml
備考：スクリューキャップ
Tasting Comment
青森県津軽地方の特産品であるスチューベンを100％使用し、世界文化遺産「三内丸山遺跡」の約5,000年前の縄文地層から採取された酵母「三内丸山ユメカモス」を使用し醸造した辛口白ワイン。黒ブドウから作られる白ワイン（ブラン・ド・ノワール）らしく、白ワインの爽やかさと優しいタンニンのバランスをお楽しみいただけます。
色調は淡いピンクベージュ、アプリコットや蜂蜜を想わせる華やかなニュアンス。甘さをイメ―ジさせる香りですが、口に含むと北国由来のシャープな酸やオレンジピールのような爽やかなほろ苦さも感じられ、すっきりとドライなアフターとのギャップもお楽しみいただけます。
日本料理全般と相性が良く、特に天ぷらや味噌料理、昆布出汁料理と合わせてお楽しみください。
【青森りんごワイン三内丸山ユメカモス】
品種：青森県産りんご100%（ふじ、王林（おうりん）、紅玉（こうぎょく））
ヴィンテージ：2023
味わい：中甘口
アルコール度数：8%
容量：720ml
備考：スクリューキャップ
Tasting Comment
青森県産りんご（ふじ・王林・紅玉）を100%使用し、世界文化遺産「三内丸山遺跡」の約5,000年前の縄文地層から採取された酵母「三内丸山ユメカモス」を使用し醸造した中甘口の非発泡性りんごワイン。
青森りんごワイン三内丸山ユメカモスは、口に含むとふじの蜜の香りが広がり、冷涼な土地由来の繊細でフレッシュな酸と、パイナップルを想わせるトロピカルなテクスチャーもわずかに感じられ対極的な味わいのバランスを楽しめる1本です。また、アフターには黒糖のようなコクが爽やかな甘さとして感じられます。しっかりと冷やしてお楽しみください。
クリームチーズクラッカーやフロランタン、クロワッサンなどブランチやランチのオトモにもオススメです。
【津軽ワインビネガー STEUBEN】
名称：ぶどう酢（醸造酢）
原材料名：ワイン（ぶどう（青森県産スチューベン））
酸度：4.5%
容量：275ml
賞味期限：製造日から2年
保存方法：高温、直射日光を避け、常温で保存。賞味期限に関わらず早めにお召し上がりください。
製造者：カネショウ株式会社（青森県平川市）
Tasting Comment
サンマモルワイナリー初の津軽ワインビネガー（醸造酢）、酢酸発酵はカネショウ株式会社さん（青森県平川市）に醸造を委託しました。
色調は淡いオレンジ、酸化防止剤無添加の青森県産スチューベン100％で醸造した”ナチュラルワイン”から造られ、軽やかなコクと爽やかな酸味のバランスが取れたまろやかな味わいで幅広い料理と一緒にお楽しみいただけます。
青森県鶴田町の契約農家さんへ除草剤など不使用のスチューベン栽培を依頼、原料となるスチューベンの調達からこだわったプレミアムな1本です。
〔おすすめの使用方法〕
青森県産シーフードを使ったマリネ、季節野菜サラダや海鮮サラダ、オニオンサラダのドレッシング、 鶏モモのビネガー煮
Profile
−カネショウ株式会社
1912年（大正元年）創業のカネショウは、地元青森だけでなく、全国の皆様に「実際に商品を手にとり、目で確かめて頂きたい」という理念のもと、日本各地でりんご酢の試飲販売をおこなう酢の製造元。青森県産の良質な素材の持つ”うまみ”を最大限に活かした、オンリーワンの商品を目指すモノづくりをおこなっています。
