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Rose Sparkling（ロゼスパークリング）

ワイン名：青森ロゼスパークリングドライ瓶内二次発酵
生産者：サンマモルワイナリー
生産国：日本
ブドウ品種：スチューベン
ヴィンテージ：2017
味わい：辛口
アルコール度数：12%
容量：750ml
ＪＡＮコード：4562257792016
備考：コルク
発送方法：通常便（夏季は商品によりクール便となります。）
 

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Tasting Comment 
青森県産スチューベンを使用し、シャンパーニュ方式で醸造した辛口スパークリングワイン。

青森ロゼスパークリングドライ瓶内二次発酵の色調はオレンジ色。きめ細かく溶け込んだ繊細な泡立ちで、オレンジマーマレードやはちみつ、白い花を想わせるフルーティーかつフラワリーな香りが感じられます。ドライでキリッと爽やか、華やかな果実味と酸味のバランスが楽しめる1本です。

幅広い料理と相性が良く、軽い前菜からメインディッシュまで様々な料理と合わせてお楽しみいただけます。


History
当時の国立大学法人弘前大学 食料科学研究所所長 嵯峨教授より、「津軽海峡 食の回廊」プロジェクトにて下北産海産物を盛り合わせた前菜「下北プラッター」に合うスパークリングワインの開発依頼を受け共同開発し誕生したスパークリングワイン。


Profile
サンマモルワイナリー第1工場は陸奥湾からなだらかに広がる南向き丘陵地で標高60メートルの地にある、2007年に創業したワイナリーです。


受賞歴
＜2017vintage＞
◆2019年　サクラジャパンウーマンズワインアワード
シルバー受賞

＜2016vintage＞
◆2018年　サクラジャパンウーマンズワインアワード
シルバー受賞    

◆2018年　オイスターワインコンテスト
日本ワイン特別賞受賞

◆2018年　あおもり産学官金連携イノベーションアワード
特別賞受賞