【公式】サンマモルワイナリー 下北ワイン通販

Tasting Comment 
青森県むつ市下北圃場栽培のピノ・ノワール、メルロ、北の夢を使用し、醸造した辛口赤ワイン。サンマモルワイナリーオリジナル品種「北の夢」を使用した、ここでしか味わえない面白いブレンドをお楽しみいただけます。

Captain’s Stockシリーズは全て異なる大湊海上自衛隊所属護衛艦をデザインしています。味わいだけではなく、ラベルもお楽しみいただけます。【下北ワインCaptain’s Stock Red2021：護衛艦まきなみ】

下北ワインCaptain’s Stock　Redの色調は紫がかったやや濃いめのガーネット色、ストロベリージャムやチェリー、ブルーベリーを想わせる香りで、柔らかな酸味とタンニンが心地よく親しみやすくもエレガントな味わいです。

ヴィンテージ2021は天候に恵まれ、ブドウの出来栄えが非常によく、おだやかな酸と心地よいタンニンのバランスが取れた１本です。

肉料理や素材を活かした料理と相性が良く、脂が強すぎない鴨ハムやしゃぶしゃぶ、キノコやトマトベースのパスタやリゾットと合わせてお楽しみください。

北の夢とは
山葡萄サンカクヅルとピノ・ノワールを交配させた、サンマモルワイナリーオリジナルのブドウ品種

History
海上自衛隊大湊地方総監部様より「むつ市のうまいは日本一！」推進協定にご理解いただき、商品化のご協力をいただきました。

Profile
サンマモルワイナリー第1工場は陸奥湾からなだらかに広がる南向き丘陵地で標高60メートルの地にある、2007年に創業したワイナリーです。