【下北ワイン】下北圃場赤３品種飲み比べセット
１.下北ワイン Ryo 2020 720ml
２.下北ワイン Joshua&Claire 2023 720ml
３.下北ワイン Deni 2022 720ml
青森県むつ市下北圃場栽培の「ピノ・ノワール」「北の夢」「メルロ」の３品種を使用し醸造した赤ワインセットです。下北地方のテロワールをお楽しみください。
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【下北ワイン Ryo 2020 720ml】
青森県むつ市下北圃場栽培のピノ・ノワールを使用しています。
ルビー色に輝き「ストロベリージャム」のような香りをはなつ、渋みの少ない果実味と酸味のバランスの取れたシルキーな辛口赤ワインです。
| 種類 |
赤ワイン |
| 味 |
辛口 |
| 葡萄品種 |
ピノ・ノワール |
| 容量 |
720ml |
| アルコール度数 |
12.0度 |
| 発送方法 |
通常便 |
| 夏季は商品によりクール便となります。 |
----------------------------------受賞歴-----------------------------------
下北ワインリョウ2019
2022年 InternationalWineChallenge 奨励賞
下北ワインリョウ2016
2018年 ジャパン・ワイン・チャレンジ 銅賞
下北ワインリョウ2014
2016年 日本ワインコンクール 欧州系品種(赤)部門 銀賞
下北ワインリョウ2011
2013年 国産ワインコンクール 欧州系品種(赤)部門 銀賞
下北ワインリョウ2010
2012年 国産ワインコンクール 欧州系品種(赤)部門 銅賞
下北ワインリョウ2009
2011年 ジャパン・ワイン・チャレンジ 奨励賞
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【下北ワイン Joshua&Claire 2023 720ml】
「北の夢」は、山葡萄サンカクヅルとピノ・ノワールを交配させた世界でここだけのハイブリット品種
ソムリエ泣かせと言いますか、その出来上がったワインの深い深いガーネット色はとても冷涼な地方で生産されたワインをイメージさせません。
糖度も冷涼な地方であるにも関わらず26度を超えることもあります。
酸味と果実味の良好なバランスのとれた辛口赤ワインです。しっかりとしたボディ感のあるフルボディのワインとなっております。
ベリー系のジャムを感じさせつつ、スパイス・なめし革のような野性味もあり、飲み口はしっかりとした濃厚な味わいの中にバランスよく酸味があり、ほのかに乳製品を感じるような滑らかさです。
オンラインショップで販売しております下北牛など赤身の和牛が持つ旨味・柔らかな肉質に是非合わせていただきたいワインです。
| 種類 |
赤ワイン |
| 味 |
辛口 |
| 葡萄品種 |
北の夢 |
| 容量 |
720ml |
| アルコール度数 |
12.5度 |
| 発送方法 |
通常便 |
| 夏季は商品によりクール便となります。 |
【下北ワイン Deni 2022 720ml】
青森県むつ市下北圃場栽培しのメルロを100％使用し醸造。
冷涼な地方での栽培ですが、フランスのボルドーを思わせる香りで、マラスキーノチェリー・ブルーベリージャム・紅茶ナツメグ・乾燥させたローズマリーなど、果実味と酸味の繊細な味わいが特徴のフルーティな辛口赤ワインです。
日本料理や素材を生かした料理との相性は非常に良いと思われます。 おすすめの料理は、ズバリ黒毛和牛のしゃぶしゃぶをポン酢です。当然お肉料理全般に合わせることはできますが、青森県の地域柄 特におすすめなのは、マグロのお刺身です。
| 種類 |
赤ワイン |
| 味 |
辛口 |
| 葡萄品種 |
メルロ |
| 容量 |
720ml |
| アルコール度数 |
12.0度 |
| 発送方法 |
通常便 |
| 夏季は商品によりクール便となります。 |
