【公式】サンマモルワイナリー 下北ワイン通販

2023年度　第6回オーナー制度特典「オーナー様優先 数量限定ワイン」を数量限定で一般販売！

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ワイン名：津軽ワインホワイトスチューベン三内丸山ユメカモス
生産者：サンマモルワイナリー
生産国：日本
ブドウ品種：青森県産スチューベン100%
ヴィンテージ：2023
味わい：辛口
アルコール度数：11%
容量：720ml
備考：スクリューキャップ
発送方法：通常便（夏季は商品によりクール便となります。）
 

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Tasting Comment 
青森県津軽地方の特産品であるスチューベンを100％使用し、世界文化遺産「三内丸山遺跡」の約5,000年前の縄文地層から採取された酵母「三内丸山ユメカモス」を使用し醸造した辛口白ワイン。黒ブドウから作られる白ワイン（ブラン・ド・ノワール）らしく、白ワインの爽やかさと優しいタンニンのバランスをお楽しみいただけます。

色調は淡いピンクベージュ、アプリコットや蜂蜜を想わせる華やかなニュアンス。甘さをイメ―ジさせる香りですが、口に含むと北国由来のシャープな酸やオレンジピールのような爽やかなほろ苦さも感じられ、すっきりとドライなアフターとのギャップもお楽しみいただけます。

日本料理全般と相性が良く、特に天ぷらや味噌料理、昆布出汁料理と合わせてお楽しみください。


Profile
サンマモルワイナリー第2工場は青森県大鰐町あじゃら山の中腹、標高709 メートルの地に位置し、2016年に第2工場として設立。